氫水的真相

最近太和工坊12000元的氫水杯引起廣大討論。（今天到新店家樂福的太和工房看，還有賣）

太和工房1.2萬氫水器惹議 教授解析「氫水」的真相

標榜花1.2萬可喝真氫水挨批騙民眾　「太和工房」發聲明將提告

Medpartner 太和工房不要再詐騙民眾了

MedPartner 太和工房抹黑我們的內部抹黑文件流出

（比較奇怪的是，原始引發這些論戰的文章沒找到）

不過，其實那些報導裡面，都提到最早一篇論文，是2007年日本大田成男教授報導的。其實不是，最早一篇其實是1975年美國德州Baylor大學的Malcolm Dole在Science（沒錯，就是那個有名的Science期刊，不是什麼Scientific Reports還是Nature Medicine這類的）發表的Hyperbaric Hydrogen Therapy: A Possible Treatment for Cancer。然後，就沒有然後了…因為，高壓『氫』耶！誰敢像高壓氧艙那種用法，用在人身上呀🤔（這篇論文共欺負了九隻小鼠…令人髮指的種上squamous cell carcinoma細胞到它們身上）

其實一直在這個領域，所有人在研究的都是氫氣對各種不同疾病的治療作用，有人從抗氧化的觀點著手（這論點在這幾年被批評的很厲害，畢竟氫氣是很弱的還原劑，要遇上很強的氧化劑才會作用）、有人用分子訊號傳導機制著手研究（這逐漸開始佔大宗論文方向了；黃醫師前年逛廣東佛山時，順道參加了大陸方面舉辦的氫醫學論壇，他們也在如此呼籲-這其中也包括了有到場的大田成男教授…雖然他最著名那篇論文，是從抗氧化觀點著手的）。

比較弔詭的是，氫氣一直都不屬於醫用氣體管理，也就和氣體行買得到笑氣一樣，一般人都能取得，也能愛怎麼自己用就怎麼自己用（意思是拿來給別人用、尤其是說有療效，是絕對不行的）。

所以呢，所有目前賣氫氣相關器材、或產生氫氣的物質（不能說是藥噢！），都不能宣稱療效；也就是，只能號稱有保健效果。所以，學術論文都在研究疾病的治療，廠商賺錢拿這些研究治療疾病的論文去宣稱氫氣有保健功效…這點，上面第一篇引用報導的林教授，已經提到了。

持平而論，上面這張太和工房所謂內部教育文件的圖示如果是正確的話，太和工房的氫水杯其實的確跟市面上常見的電解水杯不同，其原理應該近似反轉的燃料電池（燃料電池是輸入氫氣、氧氣，燃燒或催化產生水和電；反過來給水、給了貴金屬催化半透膜電壓，產生的就是純氫氣與純氧氣）。黃醫師去年年底參觀了一家擁有燃料電池技術，轉換來做氫氣生成器的廠商那邊參觀；不過和那間廠商燃料電池的封裝和原水要求來看，除非太和工房有什麼更厲害的材料、技術，應該他的杯子壽命不會像那間廠商的這麼長吧？（不過這間廠商也賣得比較貴就是了）

如上文件，2014年美國食藥署曾經針對一間生產氫水的廠商，發出GRAS (generally regarded as safe，一般認為是安全的)的聲明，其中一個條件是水中打入的氫氣純度要達到4N5 (99.995%)；另外，美國食藥署提到，一天兩公升的氫水攝取，乘上2%（體積對體積）的氫氣量，不至於造成窒息（對！氫氣除了燃燒起來、甚至爆炸，另一個風險是濃度太高，對人產生窒息；除此以外，大致上對人體是無毒性的；一般人腸道菌一天大概可以產生12公升的氫氣…沒想到吧^_^，所以第一篇引用報導中，林教授也提到何必另外再攝取氫水呢？量遠少於12公升吧！）

也因此，有的讓人攝取氫氣的方向，是幫助人體腸道內某些特定產氫細菌的生長…這可能還蠻方便的…直到您那天不得已吃了抗生素…

總之，或許氫水沒那麼神奇，能治百病千病，但是如果讀到這麼多論文，又想試試看（不是拿來治病噢！目前進行到實際治療病人的氫氣論文不多…日本是有個計劃在心肌梗塞的病人治療中，加入1%多的氫氣到他們氧氣裡；還有一篇是在洗腎病人的透析液裡打入氫氣，之後洗腎病人皮膚癢的情形有改善。麻煩還是以目前有實證的治療方式來治病噢！）。找個安全的氫水來源是比較好的，也免得得不償失。

後記：黃醫師對氫水有興趣是三年前家父腎臟功能逐漸惡化，剛好在台灣醫界雜誌裡看到一篇水素水的廣告，然後開始查資料的。當然大家知道腎功能不好的病人不能多喝水，所以也只能用呼吸吸入的方式，而當時的氫氣產生器，沒找到純度夠高的（曾有醫師推廣，結果應該是純度不夠，所以產生了些問題…可惜啊！竟然是先讓大眾有了這麼一個印象的開始）；所以呢…也沒法說前因後果了啦！畢竟一件事的發生，不會只是一個單純因素…